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sábado, julio 4, 2020

Planifica tus comidas para estar al 100% en tus entrenamientos

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Teba Siles - Periodista
Teba Siles - Periodista
Especialista en Marketing, Comunicación y Diseño Gráfico. Dircom y Community Manager. Periodista, con amplia experiencia en el mundo de las revistas de tendencias. Positiva de actitud, la vida se afronta mejor con una sonrisa. Inquieta y con ganas incansables de aprender. Soñadora empedernida. Enamorada de los retos y las listas de objetivos por cumplir. Apuesta decididamente por la innovación y la creatividad como solución a la mayoría de los problemas. Amante de los caballos y aficionada al running & fitness.

Cuidar la alimentación es fundamental para cualquiera, pero aún cobra más importancia cuando hablamos de atletas o amantes de deportes de alto rendimiento. Un entrenamiento intenso y continuado requiere una dieta rica en nutrientes que nos aporte el equilibrio de energía necesario para afrontar cada reto. 

Para ello, no solo tenemos que tener en cuenta lo que comemos antes de cada entrenamiento, también tenemos que prestar mucha atención a la comida posterior, ya que puede ayudarnos a mejorar nuestra recuperación, evitar lesiones y alcanzar nuestro máximo rendimiento. Las proteínas pertenecen a un grupo de alimentos claves para conseguir este objetivo. 

Pensando en los deportistas y en la falta de tiempo, que en muchas ocasiones hace más difícil que comamos bien antes o después de los entrenamientos, Calvo ha lanzado Calvo Supernatural. Un atún con más sabor, gracias a su toque justo de agua. Ideal para todos aquellos que buscan mantener una alimentación lo más natural y saludable posible. Al tener el toque justo de agua está listo para abrir y servir cuando lo necesites, sin necesidad de escurrir. 

Pero si no quieres comerlo solo sino incluirlo en alguna receta, aquí os proponemos unas ideas para tener preparadas en tu día a día para una persona:

Tostada de Atún Calvo SuperNatural con guacamole

Ingredientes: 

  • Dos rebanadas de pan integral de centeno o semillas (50 g)
  • 1 lata de Atún Calvo SuperNatural
  • Guacamole triturado para untar (30 g)

Para el pisto:

  • Berenjena (30 g)
  • Calabacín (30 g)
  • Pimiento verde (25 g)
  • Ajo/cebolla (15 g)
  • Tomate natural (120 g)
  • Una pizca de sal y de pimienta negra

Elaboración:

Picamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeños. Cortamos el calabacín, la berenjena y los pimientos también en trozos pequeños. Rehogamos la cebolla y el ajo en la sartén hasta que la cebolla adquiera un toque dorado. Posteriormente añadimos el calabacín, la berenjena y los pimientos. Trituramos el tomate y lo añadimos a la sartén cuanto estén pochadas el resto de verduras. Añadimos la sal, el orégano y la pimienta recién molida al gusto; es preferible reducir el consumo de sal y sustituirlo por otras especias. Modo de presentación: tomamos la tostada de pan integral, untamos el guacamole, ponemos el pisto de verduras, y añadimos el atún Calvo SuperNatural por encima.

Quínoa con atún Calvo SuperNatural, ciruelas secas y tomate

receta Quinoa con Atun

Ingredientes: 

  • 70 g quinoa
  • 1 lata de atún Calvo SuperNatural
  • 1 tomate grande (80 g)
  • 3 ó 4 ciruelas secas
  • 3 ó 4 orejones
  • 4 o 5 nueces

Elaboración:

Cocemos la quinoa unos 15 minutos con tapa a fuego moderado a razón de una taza de quinoa por cada 2 de agua. La quinoa es frágil, por lo que se recomienda no remover y no cocinar a fuego muy fuerte porque se puede deshacer. Añadimos una lata de atún Calvo SuperNatural, el tomate cortado en dados pequeños y las nueces. Las ciruelas y los orejones los añadimos troceados. Rehogamos todo y aliñamos con aceite de oliva, pimienta negra molida y un toque de orégano. 

 

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